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X'masコースの詳細が決まりました

  • X’masコースの詳細が決まりました
2013年12月04日
~X'mas Lunch~

【Petit Noël】
Entrée
本日の鮮魚のカルパッチョ 彩り野菜とズワイガニのセビーチェ
Main
イベリコ豚のロティ レフォールソース"
Dessert
ブッシュ・ド・ノエル
¥1900(税込\1995)

【Gourumands Noël】
Amuse
茸のフラン
Entrée
信州サーモンと冬野菜のテリーヌ 青胡椒のソース
Soup
カリフラワーのポタージュスープ"
Plat
~お好きな料理を1品お選び下さい~"
Viands
バルバリー鴨胸肉のロティ ソース・ヴィガラート
又は
Poisson
海老のカダイフ アメリケーヌソース
Dessert
プッシュ・ド・ノエル
\3000(税込3150)

【Plaisir Course】
Amuse
茸のフラン
Entrée
信州サーモンと冬野菜のテリーヌ 青胡椒のソース
Deuxieme
仏産フォアグラのポワレ マデラソース
Poisson
海老のカダイフ アメリケーヌソース
Viands
バルバリー鴨胸肉のロティ ソース・ヴィガラート
Dessert
クラシックフォンダンショコラ
\4800(税込\5040)

X'mas Dinner

Amuse
茸とパンチェッタのキッシュ
Entrée
平貝のカルパッチョ サラダ仕立て 
deuxieme
仏産フォアグラのポワレ マデラソース
Soup
蕪とトリュフのポタージュスープ
Poisson
本日の鮮魚と白子のパイ包み焼き ブール・ブランソース 
Viands
長野県大鹿村産鹿肉のグリエ ポワブラードソース
Dessert
苺のミルフィーユ
\6500(税込\6825)

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Information

Restaurant Entoutcas
〒180-0006
東京都武蔵野市中町1-10-1
國島ビル1F

三鷹のフレンチレストラン。
こだわりの食材を使ったランチ&ディナーをリーズナブルな価格でご提供!
レストラン アントゥーカへお越しください!

【営業時間】
11:30~14:00(L.O) 17:30~21:30(L.O)
【定休日】 火曜日

  • TEL 0422-56-8061
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